“這是兒子最喜歡吃的麪食之一,好長時間沒給他做了,昨天剩下的麪糰還有三個,做這個也不費事,接孩子放學回家,我做飯他寫作業,這不就是最普通最簡單平凡的生活嘛😊”
1、土豆洗乾淨後去皮,切成絲泡水。
2、土豆絲過濾出水後,大蒜切碎備用。
3、炒鍋內放油,油熱後,先放蒜末,加少許鹽後放入土豆絲,這樣可防止出水,不然做餡餅的時候容易漏。
4、土豆絲炒熟後,加入鹽,五香粉,雞精和香油,盛入盤內晾涼備用。
5、拿出燙麪團,我是用做雞蛋灌餅剩下的三個麪糰做的,燙麪團的做法請大家參考我的菜譜雞蛋灌餅裏面有。
6、將每個麪糰都幹成圓形的薄片。
7、面片的一半上用筷子鋪上土豆絲。
8、將面片對摺後,邊緣壓緊,然後用叉子弄上花紋。
9、電餅鐺預熱後,將餡餅胚子放入電餅鐺,用中火,餡餅檔按鍵上下加熱,兩面發黃熟透後即可。
10、配上一盤菜,美滋滋的開吃吧😄
11、這叫不叫自助餐,三人一人一份😂