“南瓜營養豐富含有:澱粉蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便祕,並有利尿、美容等作用。近年來,國內外醫學專家、學者究實驗表明,食南瓜,還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。”
1、準備的用料。
2、先把南瓜去皮小火煮熟。
3、加入麪粉,奶粉,發酵粉,白糖揉成麪糰發酵。
4、二次發好的麪糰切成長條。
5、搓成長條。
6、從兩端開始往中間卷,轉彎處放一顆枸杞。
7、卷好的兩片盒在一起。
8、用筷子在上部1/3處夾一下。
9、再用刀或者剪刀剪斷上面的連接。
10、醒發20分鐘左右蒸熟就可以。
11、漂亮又好吃的蝴蝶卷就做好了。