土豆鹹酥脆餅怎麼做|土豆鹹酥脆餅的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆鹹酥脆餅的做法步驟

• 1、將以上所有材料混合均與後，揉成團狀
• 2、將土豆團放在保鮮膜上壓扁，然後用擀麪裝擀成長方形的大約3毫米的薄皮
• 3、切成一個個整齊的大小差不多的小塊，然後放在墊有錫紙或油紙的烤盤上（因爲加了色拉油烤的時候會出油，所以我個人覺得用油紙效果會更好些）
• 4、烤箱預熱170度，中層烘烤20分鐘左右，再將溫度調到150度烘烤5分鐘。最後要看着烤箱不要烤焦

小竅門

我用的是煮熟的土豆，覺得水分比較多，揉成團狀後切好了手拿不起來很容易破，所以不知道是不是蒸熟的土豆效果會更好。。