1、食材:雞棕菌(已泡發清洗)
2、麪粉
3、雞毛菜
4、將雞毛菜洗淨,撈出。
5、放在案板上切開,待用。
6、在麪粉中加適量的清水和成麪糰。
7、在案板上撒上一些麪粉,取麪糰搓成長條,並切成小塊。
8、隨後,下入沸水中煮熟撈起。
9、用清水過涼。
10、燒鍋倒油燒熱,下入雞棕菌翻炒一下。
11、接着,合入雞毛菜和過涼好的麪疙瘩翻炒翻炒至雞毛菜斷生。
12、然後,加點鹽、雞精調味炒勻,即成。