都說廣東人什麼都吃,那句玩笑怎麼說來着,天上飛的,地上跑的,水裏遊的,4條腿的,只要能吃,只要會弄就什麼都是一道美味的菜式,這不這次朋友帶了牛蛙過來,說要一起弄黑椒牛蛙吃吃,我第一次吃啊,不是很會弄,都是朋友弄的,不過味道非常不錯。
主料
輔料
具體步驟
1.加入醬油鹽料酒醃十五分鐘
2.加入鹽料酒生抽醃十五分鐘
3.加油爆大蔥與薑絲
4.加入脆骨煸香
5.加入二勺郫縣豆瓣醬
6.放入牛蛙煸炒
7.加入生抽鹽澱粉兌汁起鍋前加入黑椒汁
8.收汁起鍋