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西紅柿雞蛋大蝦面怎麼做|西紅柿雞蛋大蝦面的做法
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主食
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食材明細
主料
西紅柿
(4個)
手擀麪
(300g)
輔料
雞蛋
(4個)
大蝦仁
(8只)
木耳
(適量)
油
(適量)
醬油
(適量)
料酒
(適量)
鹽
(適量)
糖
(少許)
蔥花
(少許)
姜
(少許)
鹹鮮
(
口味
)
煮
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
西紅柿雞蛋大蝦面的做法步驟
1、蝦仁用料酒醃製一會
下鍋
熱水炒一下
2、雞蛋打散,西紅柿切塊,木耳洗淨
3、油鍋燒熱,炒雞蛋,盛出,洗鍋再下少許油燒蔥姜,下西紅柿翻炒一會,放鹽醬油,蓋蓋燜一會
4、西紅柿出湯放木耳雞蛋
5、想要汁水多一些可加適量水,最後加入蝦仁稍燜一會即可
6、做水煮麪
7、煮熟面後過遍涼水再放入碗中,放滷即成
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雞蛋
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