綠豆捲餅怎麼做|綠豆捲餅的做法

“老家是不是還有一個挑擔子的老頭兒，好像賣了幾十年了，那種綠豆捲餅，辣椒油香香的，濃濃的大蒜味，再加點涼拌醋，好像凝聚了南北風味。綠豆清熱降火，配上辣椒一股蒜香急汗下來，除去心中焦慮和焦躁。回味悠長～”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

綠豆捲餅的做法步驟

• 1、綠豆淘乾淨晾乾備用

• 2、用研磨機打碎與麪粉搭配，放入鹽

• 3、加水攪拌糊狀

• 4、電餅鐺燒熱150℃，一次大概60毫升用木鏟攤均勻成圓形，兩面攤至微黃。不用放油哈

• 5、壓蒜泥加入涼拌醋和少量香油，備辣椒油

• 6、放入材料捲起，綠色健康食品。簡單純粹，絕對實用風味小吃