“話說,這個烤腸饅頭是附近超市常售的。感覺做法不復雜,就在家做了一下。”
1、酵母和麪醒發
2、切成面劑子
3、搓成長條狀
4、烤箱略微烤了一下的烤腸
5、把長條面轉圈纏繞到烤腸上
6、纏繞時間距不要太小了,留麪糰後期膨脹的空隙。
7、醒發,上籠屜蒸熟(視竈具和饅頭大小掌握時間)
8、裝盤
烤腸可用香腸代替