1、拌餡將豆腐捏碎放入鹽雞精生抽蔥姜香油辣椒粉然後開始攪拌
2、和麪
3、醒面大約30分鐘
4、面醒好取出半個拳頭大小的麪糰
5、擀平
6、放入豆腐餡
7、包好不粘鍋放入適量油開始煎
8、雙面金黃色取出
9、這又香又辣的豆腐酥餅就OK了