“很長一段時間沒吃炒飯啦!難得有點剩飯,得來做做炒飯才行!”
1、生菜一個洗淨切細,鴨蛋一個洗淨外殼。
2、剩飯一碗。
3、鍋里加入豬油化開,打入鴨蛋小火炒。
4、把鴨蛋炒散盛出。
5、鍋裏繼續添油,加入生菜大火翻炒。
6、生菜翻炒至軟後加鹽調味,把多餘的湯汁倒出,加入剩飯和適量生抽翻炒。
7、翻炒均勻後加入鴨蛋翻炒。
8、翻炒均勻,飯熱即可。