茄汁瘦肉豌豆飯怎麼做|茄汁瘦肉豌豆飯的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁瘦肉豌豆飯的做法步驟

• 1、成品。今晚跟小寶的主食。

• 2、提前準備好所需要的材料。

• 3、豌豆需要提前用鍋煮熟，然後用冷水沖洗一遍。（這樣的豌豆會永遠保持綠色）。

• 4、兩個西紅柿洗乾淨去蒂，切丁備用。

• 5、油鍋燒熱，倒入豬油，放入西紅柿煸炒至糊狀。

• 6、將西紅柿糊倒入碗中。

• 7、將油鍋洗乾淨，燒熱倒入豬油，將薑末和蔥末煸炒，再倒入瘦肉炒至5成，在倒入豌豆煸炒片刻。最後加入紫菜。

• 8、將西紅柿一起倒入，炒片刻。

• 9、將米飯倒入鍋中，再將瘦肉豌豆倒在米飯上面。小火燜一會。

• 10、出鍋入盤。

• 11、出鍋入碗中。對於炒飯，我是認真的。