1、豬前腿肉在肉擋已經打碎末兒,紅蘿蔔用擦板擦成細絲兒,木耳切成末,混合在一起。
2、加入鹽,生抽攪拌,個人心德(順時針攪拌上勁)餡攪上勁纔是關鍵,餃子好不好吃就看有沒有攪上勁了。
3、開始包啦。
4、新學的包法,簡單又很快就搞定80個餃子。
5、上蒸鍋,蒸上15分鐘樣子。
6、時間到了,關火出鍋啦右邊的女兒包的,還不錯😊。
7、調上喜歡的辣椒油,美味啦😄。