1、食材:剩黑米飯、大白菜(已清洗)、雞蛋。
2、將雞蛋打成蛋液。
3、將大白菜放在案板上切碎。
4、起鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
5、接着,合入切好的大白菜翻炒翻炒至斷生。
6、然後,合入剩黑米飯翻炒翻炒。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。