雞蛋精肉炒薤白怎麼做|雞蛋精肉炒薤白的做法

“野蒜的蒜頭就是薤白。
薤白是一種常用中藥，主要用於冠心病、胸陽不振、氣機阻滯等。
主要功效有：
一是行氣散結，在胸悶、胸痛、胃腸功能不好時，用一些薤白能起到溫通陽氣和止痛的作用；
二是降脂活血、降低血粘度，能夠疏通血管，抗血栓、抗栓塞。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋精肉炒薤白的做法步驟

• 1、薤白摘洗乾淨。

• 2、切段。

• 3、取精肉糜。

• 4、切幾片。

• 5、熱鍋冷油。

• 6、油熱打入烏雞蛋。

• 7、把雞蛋翻一下，放肉糜。

• 8、雞蛋炒熟取出來。

• 9、把肉糜炒熟。

• 10、放薤白翻炒。

• 11、放食鹽和生抽。

• 12、炒均勻。

• 13、放雞蛋。

• 14、炒均勻即可。

• 15、成品。