1、胡蘿蔔,土豆切絲,和雞蛋,水蔥花放在一起。
2、加鹽攪拌均勻。
3、放入麪粉調成稠麪糊。
4、平底鍋放油燒熱,倒入麪糊攤開成薄餅,中小火煎。
5、麪餅周邊凝固向上翹時翻面。
6、兩面煎金黃即可。
7、成品圖。