1、食材:剩米飯、平菇(已清洗撕開)、新鮮香菇(已清洗掰開)、鴨蛋、榨菜絲
2、將鴨蛋打散。
3、燒鍋倒油燒熱,下入打散的鴨蛋翻炒成塊。
4、接着,合入榨菜絲、平菇和新鮮香菇翻炒一下。
5、然後,合入剩米飯,加適量的清水。
6、翻動一下煮開。
7、最後,加適量的鹽。
8、調味翻勻即成。