1、麪粉加入適量水攪拌均勻至無顆粒。
2、鍋熱刷一層油。
3、倒入適量麪糊攤成薄餅。
4、麪糊熟時打去雞蛋。
5、撒上少許黑芝麻小火慢煎至雞蛋凝固翻面。
6、刷上一層牛肉醬。
7、從一頭捲起。
8、裝盤即可食用。