1、炒西葫蘆絲:炒香蔥花炒西葫蘆絲,少放鹽,炒出備用。
2、炒土豆絲:炒香蔥花炒土豆絲,少放鹽,炒出備用。
3、拌菠菜:菠菜洗淨焯熟,過涼水,擠幹切小段,放辣椒油、蒜末、白糖1勺、海鮮醬油2勺、鹽少量、香油1勺、熟芝麻,帶上手套抓拌均勻。
4、拌黃豆芽:黃豆芽洗淨,煮熟。放辣椒麪、少量鹽、海鮮醬油、蒜末拌勻。
5、做好的米飯放盆中。
6、放入所有菜和辣椒醬,再澆點香油,拿起勺子拌拌拌。
7、拌好了。