1、麪粉稱重我用了500G
2、加水揉麪,成團
3、將所有食材全部前期處理下,青菜燙熟,將照片上的食材全部切成末
4、將切碎的食材放加入調料,鹽和香油攪拌,可以適量加點糖提鮮!同時將麪糰揉成面片!準備包煎餃~
5、包的煎餃成品~~
6、將煎鍋上加入少許的油,然後將煎餃排隊放入,等油有點熱後餃子底有點變硬的變脆的時候加入冷水,如圖
7、香香的菜肉煎餃成型~~!準備上鍋咯~~
糖可按個人口味添加,如果親們想要吃到流湯的效果可以在肉末里加少許皮凍,就會有湯了~