“國慶期間,在一家有名的早茶店吃了一款煎餃,味道一直忘不掉,這不有空就做起來了。韭菜肉餡中加入藕粒超級爽口!”
1、食材,新鮮韭菜,嫩藕一節,肉餡。
2、把韭菜洗淨切碎,藕去皮切碎粒,還有肉餡全部混合放入大盆中。
3、加入香油,鹽,五香粉拌勻備用。
4、提前和好的麪糰。
5、分成劑子,擀開。
6、放入餡。
7、如包餃子一樣包好
8、放入平底鍋中,淋入少許油,加入清水,蓋上蓋燜煮
9、等水份收幹,底部焦黃即好!
10、成品!味道超棒的!鮮香味美!