“百合可清心潤肺、安神定志,很適合被失眠困擾的人食用。此刻粥有防癌抗癌、美容養顏、潤肺止咳的功效,寶寶和孕婦喝都不錯~煲了一鍋一家人都喝喝~因爲覺得煲粥用棗要甜甜的好吃,所以這次用了阿膠棗,而且阿膠棗也很滋補,很適合滋補身體的人吃~而且還用了高湯來煮味道非常棒~”
1、蓮子和百合放入碗中清洗乾淨後泡發一個小時。
2、大米清洗乾淨。
3、把洗淨的大米倒入砂鍋。
4、煮好的大骨湯倒入鍋中。
5、蓮子倒入鍋中。
6、蓋上鍋蓋大火煮開後改小火慢慢煮到米爛。
7、把瀝乾水分的百合倒入鍋中。
8、阿膠棗倒入鍋中,煲至百合軟軟的。
9、喝之前加少許鹽調味。
1.喜歡百合煮久煮爛一點的話就跟瘦肉一起放入鍋內,因爲我比較喜歡吃不是很爛的,所以最後才放的。
2.蓮子要早一點放,因爲蓮子要多煮一會。