1、準備所有食材,花生提前一晚上泡上。
2、蜜薯洗乾淨去皮切成滾刀塊,糯米清洗乾淨。
3、鍋中加水,將花生放進去裏面加兩滴油,用勺子多攪動幾次。
4、水開後將米下進去燒開。
5、再將蜜薯放進去中小火開始煮粥。
6、大約40分鐘左右,粥已經開始濃稠了,這時將枸杞放進去小火煮5分鐘就可以了。
7、看着都好吃。
8、一碗既營養又健康的花生紅薯糯米粥。
煮粥時滴入少許油,熬出來的粥不但顏色亮澤,入口後也味美鮮滑。此外,點油還有一個好處,可以不撲鍋。因爲油的沸點比水的沸點高,而熬粥的時候達不到油的沸點,油始終在水上漂着,即使達到水的沸點,也不會撲鍋。