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冬至各省吃什麼原來大家都在吃這些

欄目: 飲食文化 / 發佈於: / 人氣:3.14W

很多地方講究的都是冬至入年,由此可見大家對於冬至的重視,冬至這個節氣是很特別的,冬至這天是全年中白晝最短的一天,過了冬至這天氣溫也會相應的降低一些,冬季是很適合滋養身體的,那麼在冬至這天大家都吃哪些美食呢?一起來看看冬至各省吃什麼吧,看看有沒有跟你吃相同美食的地方,瞭解以後方便以後入鄉隨俗。

冬至各省吃什麼原來大家都在吃這些

冬至各省吃什麼原來大家都在吃這些

1.吃水餃

冬至這天全國各地都有吃水餃的講究,這天不管身處何地都會有吃餃子的意願,有這樣一句俗語:冬至到,家家戶戶吃水餃,透過這句俗語就可以看出餃子在冬至這天的重要性。

2.赤豆糯米飯

在南方地區冬至這天有吃赤豆糯米飯的習俗。民間有種說法就是在冬至這天吃赤豆糯米飯可以驅避病痛,寓意身體健康長壽,所以在南方地區很多地方在這一天都會不約而同的吃這道美食。

3.羊肉湯

冬至吃羊肉的習俗也是全國性的,據說從漢代開始冬至這一天就有次羊肉的習俗了,羊肉是屬於熱性肉食,在冬至極寒的天氣裏很適合吃羊肉湯暖身,而且羊肉的營養價值也是很高的,所以大家吃羊肉湯都希望身體健康、過一個暖暖的冬天

冬至各省吃什麼原來大家都在吃這些 第2張

4.番薯湯果

吃番薯湯果是寧波冬至天的傳統習俗,在冬至這天寧波人在做番薯湯果時都會往裏加酒釀,酒釀對於寧波人來說也是代表好彩頭、好寓意的食材,所以在冬至這天吃番薯湯果是在期盼好生活、好運氣。

5.冬釀酒

冬釀酒是姑蘇地區特有的冬至食物,對於姑蘇地區的人來說冬至如同過大年,所以傳統的姑蘇人都會在冬至這天喝冬釀酒,冬至喝冬釀酒可以暖身暖胃,是很好的冬至飲料,冬釀酒是姑蘇地區人都會釀造的米酒。

6.麻餈

麻餈是浙贛地區的特產,這是非常傳統的一道小吃,在浙贛地區麻餈也是冬至必吃的小吃,這種小吃非常香甜可口,香糯柔軟,所以在冬至這天吃麻餈也成爲浙贛地區人家的必備食物。

不管冬至各省吃什麼大家最初的本意肯定都是美好的,對今後日子有所期許的,中國人過節最講究的就是寓意,因爲人們對於生活都是充滿期許、期待的,所以大家都希望在未來的日子裏更加的順暢,更加的如意;其實冬至這天吃什麼美食都是可以的,在這天吃得美食更多的是對於家鄉、家庭的思念,吃美食是表達思念最直接的方式。

Tags:冬至 各省