冬瓜怎麼吃美味呢|冬瓜怎麼做好吃呢

夏天最適宜吃的食材就是冬瓜了，冬瓜又名白瓜。冬瓜又利尿消腫、清熱解毒、解毒排膿、減肥的功效哦！缺乏維生素c的人可以多食用冬瓜。冬瓜還能止咳化痰，春夏季節又是感冒多發的季節，多食用冬瓜是非常好的。那麼冬瓜怎麼做才能好吃呢？就讓小編給您介紹吧！

冬瓜怎麼做好吃呢？冬瓜的做法

一、冬瓜燉排骨　

材料

豬排　輔料：冬瓜   調料：蔥花，薑片，鹽，花椒做法

1、豬排骨洗淨宰成小段，放鹽拌勻待用。

2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗淨切小塊。

3、排骨在沸水中焯掉血水，撈起瀝水備用。

4、鍋中加適量清水，放薑片、花椒適量煮沸後，放排骨入鍋繼續煮開，再用小火燉90分鐘左右。

5、再放冬瓜，中火燉20分鐘後出鍋，撒上蔥花即可。

二、紅燒冬瓜

材料

冬瓜，香菇，青紅椒做法

1、冬瓜去皮，切成4-5釐米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;

2、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;

3、將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;

4、加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋;

5、等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花就OK了!

小貼士

應該加肉末的，冰箱裏來不及解凍，你如果要學着做的話記得加上，那樣味道會更加贊滴～

三、涼拌冬瓜

材料

冬瓜500克，麻醬100克，醬油，鹽，味精各適量。

1、將冬瓜去皮去瓤，切成小薄片放在開水鍋中燙透取出，盛在盤中。

2、將麻醬和醬油、鹽、味精調成滷汁澆在冬瓜片上即可。

四、清炒冬瓜

材料

冬瓜500g，油適量鹽適量蒜苗適量蒜頭適量。

1、冬瓜削皮切塊備用。

2、蒜苗切段，蒜頭拍碎備用。

3、起油鍋，爆香，炒冬瓜

4、稍炒片刻，放鹽調味。

5、放入蒜苗。

6、倒入醬油，一起充分翻炒，裝盤即可。

小貼士

要大火炒來纔好吃。

五、冬瓜丸子湯

材料

肉餡適量，冬瓜1小塊，蛋清1個，鹽，料酒，香菜，薑末，薑片，香油做法

1、冬瓜去皮，切片備用;

2、肉餡加蛋清、薑末、料酒、鹽，攪拌到肉起勁;

3、鍋內加水燒開，放入薑片，改小火，把肉末弄成丸子狀逐個放入鍋中，待肉丸變色發緊;

4、丸子全部擠好後改大火將湯燒滾，放入冬瓜煮5分鐘左右，調入鹽，最後灑一把香菜，滴香油即可起鍋。

冬瓜怎麼做好吃呢？這個問題小編已經爲您解答了！冬瓜不但營養價值高而且還具有暑熱難消、口渴不止等的功效，是痰積患者的福音。根據食材從而達到養生的目的，比起吃藥對我們的身體更好。所以多食用冬瓜對身體也是一種養生保健的好辦法。