有什麼營養價值呢|蝦米幹怎麼吃

我們經常會吃到蝦，尤其是夏天的時候，會出現各種各樣的蝦，因爲他們特別的美味，而且它的營養價值很高，所以我們會常常做蝦吃，那麼你知道蝦米幹怎麼吃？有什麼營養價值呢？那麼今天就來了解一下蝦米幹怎麼吃比較好呢，那麼一起來看看吧。

一、蝦米幹怎麼吃

（一）做法一

準備材料：幹蝦米、青椒、油、鹽、澱粉、水、蒜瓣、生薑。

做法：

1.首先我們將幹蝦米用溫水浸泡10分鐘，並淘洗乾淨，瀝乾水分備用。

2.然後我們將青椒切成碎辣椒丁，裝盤備用，在鍋內倒入適量油，大概30秒後，將切碎的蒜瓣與姜放入鍋中炸香。然後我們再將辣椒丁倒入鍋中，翻炒4-5下，將瀝乾的幹蝦米倒入鍋中，

3.用勺子挑動，均勻的分佈在辣椒丁中。最後再將鹽與澱粉用水和勻，均勻倒入鍋中，收汁就可以出鍋了。

（二）做法二

材料：香菇，蝦米，瘦肉，雞蛋，鹽，油，老抽，生粉。

做法：

1.蝦米洗泡後備用。幹香菇洗泡後切絲備用。

2.瘦肉切片後再剁碎，放鹽、油、老抽、生粉醃幾分鐘，再放入蝦米和幹香菇放鍋裏蒸10分鐘。

3.差不多熟時再打一個雞蛋進去，再蒸五分鐘即可。

透過以上介紹，對蝦米怎麼做好吃都是有着一些瞭解，以上的製作方法都是很好選擇，那蝦米在製作佳餚上不僅可以使用，同時在製作餃子的時候，也是可以放心蝦米，例如韭菜雞蛋餡的餃子，放入蝦米也是有着體味的作用。

（三）做法三

材料：冬瓜、排骨、蝦乾、薑片、草菇片、雞湯、料酒、胡椒粉、鹽、糖、花生油。

做法：

1.冬瓜去瓤及青皮切成小塊備用，蝦乾用清水泡軟備用，排骨洗淨，瀝乾水分，斬成小塊，備用。

2.開鍋下油，爆香薑片，下冬瓜，濺少許料酒，加入適量的雞湯，滾開後加入排骨、蝦乾、草菇用中火再煲20分鐘，最後加鹽、糖、胡椒粉調味上鍋即可。

二、蝦米乾的營養價值

對於蝦米幹來說，其中的營養價值是非常豐富的，而且在蝦米幹中的蛋白質是很豐富的，是要比魚、蛋、奶還要高出幾倍到幾十倍的，同時在蝦米幹中，實際上是含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等多種礦物質存在的，而且在蝦米幹中的維生素A、氨茶鹼等成分也是很豐富的，所以說大家吃蝦米幹是很不錯的，而且蝦米幹吃起來的肉質是非常鬆軟的，同時還很容易被我們消化，這樣對身體虛弱以及病後需要調養的人羣來說，吃蝦米幹是很適合的，大家吃蝦米幹是可以幫助促進心血管健康的，同時還可以促進我們的骨骼健康，對於我們健康養生是有意義的。

蝦米幹怎麼吃？有什麼營養價值呢已經簡單的分享給大家了，對於我們的身體的幫助也是特別的好的，而且也有很好的營養價值，這些做法也是特別的簡單的哦，所以建議大家有時間的時候可以自己在家做做看，真的是味道特別的棒，而且也是特別的好吃！