土瓜怎麼吃

土瓜又叫地瓜，是藤曼植物中的一種。品種比較多，有紅肉地瓜、白肉地瓜、紫肉地瓜等，這三種是平時比較常見的。土瓜的吃法有很多種，常見的是蒸熟，是比較原滋原味的吃法，還有可以混合麪粉做成煎餅等，下面我們一起來看看具體的土瓜吃法吧。

土瓜做法一

1、土瓜備好，取麪粉1000克，沙葛粉300克，白糖300克，蘇打8克及適量溫開水調拌均勻，發酵完全後放入蒸籠內用大火蒸熟。

2、然後，土瓜去皮，將土瓜洗淨蒸熟，去皮後搗成糊狀，加等量的麪粉和適量的溫水、蔥、花椒麪、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅。

3、鍋中放油燒熱，放進平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。

4、倒入土瓜翻炒，若配料時適量增加些食用色素、紅棗等，則成爲花色發糕，或紅棗發糕，其色好看，鬆軟可口。

5、最後，熟透後放鹽，離火晾至溫熱程度時，在其表面適當塗抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用

土瓜做法二

1、備好土瓜 胡蘿蔔 大蒜 洋蔥 玉米油 鹽

2、將土瓜 胡蘿蔔去皮切長條待用 大蒜去皮切丁待用

3、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒洋蔥和大蒜。

4、快速倒入土瓜和胡蘿蔔繼續煸炒

5、加入開水大火燜3分鐘加入開水，讓素菜類食材更鮮嫩多汁。

6、調入少許鹽，炒均勻出鍋。

土瓜做法三

1、準備好的土瓜洗淨後，用蒸鍋蒸熟。

2、將蒸好的土瓜去皮後搗製成糊狀，在糊中加入等量的麪粉和適量的溫水。

3、再將蔥切成蔥末放入並加入花椒麪、食鹽。之後將所有的食材攪拌均勻成麪糰，取出一塊後製作成手掌大小的圓餅。

4、在再將圓餅放入加油燒熱的平底鍋中，用油烙熟即可。土瓜蔥香餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感美味，營養豐富。

土瓜做法四

1、將魷魚絲與蝦乾泡軟後備用，香菇清洗乾淨後用水泡軟備用。

2、將肉餡中加入適量的蒜末、鹽、香油、醬油、豆油攪拌上勁後靜置十五分鐘左右醃製一會。

3、把準備好的土瓜洗乾淨後削皮剁成碎粒，將備好的魷魚絲、蝦乾、香菇、依次切成碎粒，碎粒要均勻，不然會影響口感。

4、將這三種食材放進油鍋中翻炒，翻炒之後加入食鹽，油燒開之前可以加入蔥蒜將油炒香味道更好。炒好後將食材分別加入靜置的肉餡之中，之後加入土瓜的碎粒，將幾種食材攪拌均勻。

5、之後用餃子皮，將餃子餡包好，下鍋煮10分鐘左右即可出鍋，也可用蒸鍋蒸餃，依照個人口味而定。

以上是今天分享的關於土瓜四種做法，土瓜不僅可以做成麪食、菜餚、和其他食材一起煮湯、還能製作成甜點，或者和玉米一起蒸熟當早餐，都是不錯的選擇。土瓜除了方便製作，吃了也對身體有好處的，比如利於腸胃蠕動，能通便等。我個人很喜歡吃土瓜，特別是用土瓜來製作甜食，也是很美味的呢。