降血脂降膽固醇的食物

身邊有不少老年人，都會或多或少的有一些高血脂高膽固醇的問題。我們要知道，高血脂是引發糖尿病等的危險因素，而高膽固醇同樣會對身體健康造成危害，因此患者一定要合理控制飲食。下面，就一起來看看降血脂降膽固醇的食物有哪些吧。

一、降血脂降膽固醇的食物 

1、具有降血脂的食物

a、蔬菜

大蒜、洋蔥、大蔥、花菜、韭菜、姜、蘿蔔、西紅柿、冬瓜、海帶、紫菜。各種蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆製品：黃豆、赤小豆、綠豆、蠶豆、豌豆、芸豆。

b、魚類

甲魚及各種海魚。

c、水果

菜果、山楂、橘子。

d、奶類

酸奶。

e、其他

燕麥、花、葵花子、芝麻、核桃、茶葉。

2、雲南沱茶

雲南沱茶有降膽固醇奇效，日飲3杯，可使血脂降低20%。 降脂及降膽固醇葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。

3、牛奶

牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產生。

4、蘋果

蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明，大約80%的高脂血症患者的膽固醇水平會降低。

5、大蒜

大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白。

6、韭菜

韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多餘的脂肪。

7、洋蔥

洋蔥含前列腺素A，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預防動脈硬化。40歲的人要多吃點。

8、香菇

香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。

9、冬瓜

冬瓜經常食用冬瓜，能去除身體多餘的脂肪和水分，起到減肥作用。

10、胡蘿蔔

胡蘿蔔富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

看了這篇文章，相信大家對於降血脂降膽固醇的食物有哪些這個問題已經有了瞭解吧。有些已經有高血脂高膽固醇的人不願意節制自己的飲食，結果造成了不可預估的嚴重後果。因此患者要謹記健康低脂的飲食習慣，並增強體育鍛煉，有助於身體健康哦。