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香瓜與甜瓜有哪些?

欄目: 飲食常識 / 發佈於: / 人氣:3.13W

身爲北方人,我們經常能看到夏天時的路邊有賣香瓜與甜瓜的,香瓜相較於甜瓜略扁一些,是橢圓的。但是他們並不只有體型上的差別,我記得有一個是可以帶皮吃的,另一個是不能帶皮吃的,但這兩個卻又都可以叫哈密瓜,真的是好奇特呢,今天我們來看看香瓜與甜瓜的區別。

香瓜與甜瓜有哪些?

香瓜與甜瓜的區別

從果實上來區分,香瓜有金黃色的比如伊麗莎白瓜,也有普通的白色和淡綠色的,會有一些溝壑出現。甜瓜是球形的或者說相較於香瓜是球形的或者長橢圓形的。從外表皮來看,香瓜皮很薄而甜瓜的皮比較厚,香瓜皮薄不易破裂,甜瓜皮厚破裂或者說是成熟後易破裂。香瓜的表皮較爲光滑,這一點從伊麗莎白瓜就可以看出。

分佈範圍來看香瓜是世界十大水果之一,而甜瓜只要種植於亞洲地區,比如中國,俄羅斯,美國、西班牙、伊朗、意大利和日本,這些都屬於溫帶地區。香瓜則普遍種植於全球的溫帶乃至熱帶地區。

中國的香瓜栽培歷史至少有3000年的歷史,可以說是本土水果。而甜瓜則是由古埃及傳入中東後在傳入我國的新疆地區,屬於外來品種中的後栽培品種。甜瓜除了我們常見常吃的,還有其他的品種,比如:馬泡瓜和菜瓜,前者果實小,有香味不甜,以觀賞爲主,不食用。後者形狀酷似長茄子,青色和白色居多,一邊作爲醬瓜食用。

香瓜可分爲厚皮瓜和薄皮瓜,前者主要分佈於我國的新疆等地區,最重可以達到10kg,含糖量甚至可以達到20%也許正是由於含糖量高所以他的品相不太好看溝壑較多,且極其容易患病。而薄皮瓜則在我國南北地區皆有種植,其中較爲著名的就是江浙地區的黃金瓜,吃過的都知道,金黃色,體積小一口可以吃2~3個,以上就是我們香瓜與甜瓜的區別。

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