在我國美食的種類是非常豐富的，而且有很多不同國家的食物，刺身其實就是從日本傳過來的一種飲食，現在已經受到了很多人的喜愛，當然，刺身的品種也是非常多的，常見的有三文魚刺身，金槍魚刺身等，不同的刺身，它的口感，外觀營養價值差一都是蠻明顯的，接下來小編會向大家簡單的介紹一下金槍魚刺身以及在食用金槍魚自身的時候需要注意的問題。
一、金槍魚刺身
如果我們去外面吃飯的話，很多人會選擇使用日料，在日料當中，金槍魚刺身是非常美味的一種食物，金槍魚刺身看上去是厚厚的一塊，一般都是現切的，通常切金槍魚的師傅刀工都是非常好的，因此切出來的金槍魚片，看上去就是非常有食慾的。
把切好的金槍魚片放入到盤子裏，然後準備一些芥末或者醬油蘸着吃，味道是非常不錯的，會讓人感覺特別的過癮，但是從價格上來說也是比較昂貴的。
二、吃金槍魚刺身需要注意什麼
1.大多數的刺身都是以牛肉或者海鮮薄片爲主食材製作而成的，在製作的過程當中，都會透過冰鎮的方式進行儲存，這樣可以使食材更加的鮮美，同時可以起到一定的滅菌和脫水的效果，因此，在使用的過程當中，一定要控制好數量，過量的使用是不可取的。
2.我們在食用金槍魚刺身的同時，不要喝啤酒，也不要喝紅酒，很多人在吃飯的時候，爲了氣氛可以更好一些，都會喝一點酒，但其實這樣是很容易會引起身體不適的。
3.在食用金槍魚刺身的同時，不要使用一些寒冷的食物，現在市面上寒冷的食物，其實還是比較多的，比如說常見的蔬菜，有黃瓜，空心菜，常見的冰鎮飲品有氣水，雪糕等，常見的水果有西瓜，梨等，這些食物都是不適合和金槍魚刺身同時使用的。
4.在食用的過程當中，在醬油裏面放入一些芥末，然後將刺身對摺，在芥末醬裏面蘸一下是可以很好的去除刺身當中的魚腥味的，可以使食物的口感變得更好一些。
金槍魚刺身應該說是非常美味的一種食物，因此很多人都特別喜歡食用金槍魚刺身，但是我們在食用金槍魚刺身的時候，需要注意的問題還是挺多的的，尤其是一定要控制好數量，過量的食用是不可取的，再食用刺身的時候小編建議搭配上醬油和芥末，不僅可以有效的去除魚腥味，同時也可以使刺身的口感變得更好。
千里飄香谷
