“我也是第一次做,我是照着芒果西米露的方法做的,還有我要強調一下得是煮西米的水,一定是比較的多,西米它會膨脹的很大。水少了會粘鍋的,也會煮不好就幹了糊了喲,還好我放了很低的水喲!西米其實煮的時間是比較長的,不止20分鐘的,具體的時間我也記不清了。我的家人都還覺得可以哦,尤其孩子吃完了還要喲....放在冰箱裏冷藏後在吃時很涼爽,很舒服的,西瓜很芒果是不同口味的,一個清涼,一個潮熱的吃着也是別有一番風味喲,西米也是很有嚼勁喲...
我覺得吧在炎熱的夏天裏吃上一碗芒果西瓜西米露是很幸福的,它會讓你感覺很涼快,很舒服很涼爽的。”
1、芒果核西瓜都去成小塊的備用
2、然後煮上一鍋白開水,用水冰涼了也備用
3、煮鍋放入清水,水要比較多的,西米會膨脹很大的,大火煮開,放入西米,邊煮邊用勺子輕輕攪拌,以防西米粘鍋。
4、等到西米煮到外圍透明狀。裏面有一個小小的白點時關火。然後,蓋上鍋蓋,悶上10分鐘左右,直至看不到小白點。到西米成完全透明狀。
5、再用《2號涼白開水過涼。》可以多過濾幾次可以西米上的澱粉過濾掉喲,這樣口感上比較有嚼勁一些
6、過涼的西米放入碗中,加入牛奶加入白糖還要西瓜。
7、最後放在冰箱裏冷藏一個小時,就能吃上冰涼爽口,果香四溢的芒果西瓜西米露了。