“丸子是圓形的,象徵着團圓,也象徵着美滿和幸福,有團團圓圓的寓意。”
1、準備食材。
2、丸子用盤裝上蒸鍋蒸15分鐘。
3、廚房檯面放一個隔熱墊,用取盤夾取出裝丸子的盤子放隔熱墊上。
4、取一小袋黑芝麻糊。
5、黑芝麻糊倒入杯中,開水衝調,攪拌均勻。
6、牛奶核桃紅薯丸子搭配黑芝麻糊。
從蒸鍋取出的熱盤子,放隔熱墊上,保護檯面。