1、山藥洗淨
2、蜂蜜、糖桂花
3、枸杞
4、將削好的山藥,上鍋蒸15分鐘
5、枸杞清水浸泡
6、蒸好的山藥入保鮮袋擀成山藥泥
7、枸杞切碎,與糖桂花、蜂蜜加一點純淨水攪拌成蜂蜜桂花汁。
8、將蜂蜜桂花汁淋在山藥泥上,即可。
1、山藥有口感香甜軟糯、清脆之分,買的時候要諮詢賣家,做山藥泥要選軟糯的。2、給山藥削皮的時候,可放在水中進行,就可以避免之後手癢的問題。