“冰箱裏還有一斤雞胸肉,做個香酥雞條,給孩子吃,自己用花生油炸雞條,比外面的吃着放心。”
1、雞胸肉洗淨,改刀切成條狀。
2、將雞條加入鹽、李錦記黑椒汁(沒有黑胡椒汁可以用:黑胡椒粉,味達美,耗油混合代替)、料酒、白糖、蛋清、澱粉拌好,醃製30分鐘。
3、醃好的雞條沾蛋黃液後裹好麪包渣。
4、鍋中放入油,中小火,七成熱時放入雞條炸至金黃即可。