雲卷肉皮怎麼做|雲卷肉皮的做法

“每次買肉都會有肉皮，過年買的肉多，肉皮放久了不好，丟了可惜。正好做煮肉皮吃，好吃營養又美容。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

雲卷肉皮的做法步驟

• 1、豬皮刮乾淨毛皮捲起來，用細線綁上

• 2、放進高壓鍋加適量的水和料酒鹽

• 3、高壓鍋煮開鍋，扣上安全閥上氣10分鐘，豬皮吃着剛剛好。

• 4、煮好放冷好切。按照個人喜好口味的配上調料油上桌

• 5、分享

小竅門

豬皮煮好最好是冰箱恆溫在吃口感更好。