土豆可樂餅怎麼做|土豆可樂餅的做法

“兒子很喜歡的一種食物，平時一直是用油鍋煎，煎後完還得用廚房吸油紙再吸掉餅上的油脂，這次嘗試用九陽新款空氣炸鍋來製作，味道感覺比油煎的更棒，而且還不油不膩，外面的麪包糠香香脆脆，裏面是香香軟軟的內芯，非常值得一薦。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆可樂餅的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、鍋中放橄欖油（也可用黃油），加入洋蔥末炒香至微軟。

• 3、放入豬肉末炒至變色

• 4、蒸熟的土豆壓成泥

• 5、把炒好的餡料放入土豆泥中，加入鹽和胡椒粉調味

• 6、準備蛋液，麪包糠、麪粉。

• 7、將混合好的餡料做成圓球狀

• 8、再壓扁成餅狀，依次沾上面粉、蛋液、麪包糠

• 9、空氣炸鍋選擇薯條鍵提前預熱5分鐘，炸籃放錫紙，底部刷薄油後襬上可樂餅，在表層再輕輕刷上一層。

• 10、將炸籃放入預熱好的炸鍋中。

• 11、薯條鍵，約15-18分鐘

• 12、炸至餅皮微黃即可出爐。

• 13、美美的享用吧！