1、薺菜洗乾淨,晾晾水
2、切碎
3、粉絲泡軟,切碎
4、雞蛋加油炒好,直接用鍋鏟鏟碎
5、辣椒,蔥,姜,切好,蔥忘記拍圖了,
6、豆腐也忘記拍圖了,把切好的材料放入炒雞蛋的鍋中
7、加入,鹽3勺,雞精2勺,十三香2勺,勺子用的是我家寶寶吃飯的小勺子,再加食用油兩大勺
8、麪粉加入水先拌成面碎,再和成麪糰,蓋上布,醒30分鐘
9、醒好的麪糰分成兩份,揉成光滑的麪糰
10、麪糰揉成長條,切成一塊塊的小劑子
11、擀薄
12、放上菜,攤勻,只攤一半
13、把另一半沒有放菜的面蓋上,邊摁實
14、放入電餅檔,加熱,熟了就可以開吃啦