烤土豆蝦球怎麼做|烤土豆蝦球的做法

“低熱量的菜來了！呵呵以前喜歡炸着吃現在喜歡烤着吃，因爲炸着吃熱量太高老年人吃也不健康。改用烤箱烤着吃適合大朋友小朋友都可以享受美味！（如果沒有烤箱的朋友可以炸着吃）”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤土豆蝦球的做法步驟

• 1、兩個土豆洗乾淨，鍋里加水煮爛。

• 2、煮好後用筷子輕輕一搓就破，說明已經煮透了。

• 3、用勺子搗成泥加少許鹽和胡椒粉及少許油，攪拌均勻備用。

• 4、準備6只新鮮的蝦

• 5、用牙籤挑出蝦腸

• 6、去頭去殼留尾和尾部的最後一節殼。

• 7、鍋裏倒入適量的水和料酒煮沸後倒入蝦仁，煮到變色後取出。

• 8、倒入胡椒粉、蠔油醃製15分鐘。

• 9、鍋裏倒入少許油

• 10、油熱後倒入麪包糠翻炒。

• 11、炒至變色後出鍋

• 12、準備蛋液和澱粉及炒好的麪包糠

• 13、取適量的土豆泥搓圓壓扁

• 14、包入蝦仁，把蝦身包圍住露出蝦尾

• 15、依次包好

• 16、裹一層澱粉

• 17、裹一層蛋液

• 18、再裹一層面包糠。預熱烤箱180度（如果沒有烤箱的可以放油裏炸至金黃色即可。省略炒麪包糠這一步）

• 19、擺放在烤盤上

• 20、放入預熱好的烤箱180度18分鐘即可。

• 21、成品

• 22、成品

• 23、成品

• 24、再來瓶啤酒很爽！

• 25、美味！