1、食材:蒜薹(已清洗切段)、牛蛙(已洗淨剁成塊)、薑片
2、將切好的蒜薹下入清水鍋中焯開至斷生,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
4、隨後,下入剁成塊的牛蛙翻炒一下。
5、接着,加適量的料酒。
6、加適量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、然後,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
9、最後,加適量的生抽。
10、加適量的白糖。
11、加適量的鹽。
12、調味炒勻,即可。