“牛蛙有滋補解毒和治療某些疾病的功效。一般人皆可食用,胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙口感嫩滑多汁、高蛋白低脂肪,美容養顏不怕長胖哦。。。”
1、食材:蒜薹(已清洗切段)、牛蛙(已洗淨切開)、薑片、豆豉
2、將已切好的蒜薹下入清水鍋中焯開,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
4、隨後,下入切好的牛蛙,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接着,加適量的清水煮開至熟。
7、然後,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
8、最後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、加適量的白糖。
11、加適量的豆豉。
12、調味炒勻,即成。