1、饅頭切成薄片。
2、雞蛋倒入碗中,加入適量鹽和五香粉
3、將碗中的雞蛋攪拌成均勻的蛋液。
4、將饅頭片放入雞蛋液中,使兩面都沾上蛋液。
5、鍋中放少量油,將沾好蛋液的饅頭片放入鍋中
6、待一面蛋液凝固後,翻到另一面繼續煎。
7、兩面都焦黃後,裝盤即可。配上香濃的豆漿,一頓簡單方便又營養豐富的早餐就完成了。