1、芹菜洗淨。
2、攪拌機打成汁。
3、用芹菜汁和麪,和好後醒十分鐘。
4、麪糰分成若干小劑子。
5、取一個小劑子按扁,一面刷油。
6、另一個沒刷油的按到上面。
7、擀開成大圓餅。
8、放電餅鐺煎熟。
9、稍涼後把餅從中間撕開。
10、可以用來卷菜,也可以做燴餅。