1、將雞蛋洗淨,放入開水裏煮5分鐘,熟了之後,拿出來,放涼,輕輕敲碎使有裂痕後,放入已經放好配料的鍋裏,放入水,煮1個小時左右.
2、煮好的雞蛋,最好放1天,會更加入味.
雞蛋最好在3天內吃完,也可以放在冰箱裏冷藏,吃的時候熱一熱就可以了,當早餐配上粥很不錯哦