“這是一款西班牙小吃。”
1、鍋中加入130克水,20克黃油,1克鹽,8克白砂糖,小火煮制沸騰。
2、加100克低筋麪粉攪拌制如圖。
3、兩個雞蛋分三次加入攪拌制如圖形狀。
4、裝入裱花袋備用。
5、擠在鋪了硅油紙的烤盤上。
6、全部擠好放冰箱冷凍30分鐘。
7、油溫五成熱或者六成熱下鍋炸。
8、炸制金黃酥脆撈出。
9、撒上糖粉即可。