“做爲一枚資深糯米控在看到這色澤明麗、香軟甜糯的湯圓,立刻被誘惑它品嚐起來熟而不焦、外酥裏糯美妙口感讓人一吃忘不了走過路過,絕不能放過和我一樣控這一口的一定要嘗試做做哦~~”
1、黑芝麻放炒鍋中炒熟
2、糯米粉加入溫開水
3、和成麪糰
4、分成一個個小劑子後搓圓
5、稍微壓扁(這樣煎的時候不容易開裂)
6、鍋裏下油轉中小火,將湯圓放進去煎
7、煎至兩面金黃
8、淋入黃酒
9、加入適量開水,夠將湯圓煮熟的水量即可,不用太多
10、加入適量紅糖,按你喜歡的甜度來加
11、翻炒收汁
12、起鍋,撒入一些黑芝麻
13、開吃~~