1、米粉加水浸泡半個多小時或更長
2、燒半鍋開水,加入適量鹼,再放入艾葉煮至爛透,大概二十分鐘就可以了,煮好後用清水清幾遍,擰乾
3、把煮爛的艾葉加入到米粉裏抓均勻,放入適量鹽和鹼
4、倒到鍋裏不停的翻滾,(不停)不然會燒掉
5、快好了就成這樣了
6、手裏抹油做餅了,喜歡怎麼吃怎麼做