1、材料準備:洋芋2個,辣醬、香菜、熟芝麻、粉末味精適量。
2、洋芋削皮,切成手指寬的條狀。香菜洗淨切成細段。
3、切好的洋芋條放熱水裏煮熟。
4、煮熟的洋芋條瀝乾水份,放油鍋裏炸。
5、洋芋炸得外面酥脆裏面綿軟時,從油鍋裏撈到大碗裏。
6、把辣醬、熟芝麻、香菜、粉末味精放入洋芋碗裏並攪拌均勻即可。
洋芋就是土豆,只是地域不同叫法不同而已。