1、白蘿蔔颳去皮,對半切開,再切成薄片。
2、將切好的蘿蔔片放進容器中,加鹽醃20分鐘,醃出水分。這一步可以讓蘿蔔更脆。
3、白蘿蔔醃出的水倒掉,將白蘿蔔再攥一下水分。倒入白醋,白糖,鹽拌勻。
4、最後加入剁椒,拌勻即可。酸甜爽口的醃蘿蔔片就做好了。