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小菜
小炒甜菜根怎麼做|小炒甜菜根的做法
欄目:
小菜
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1.4W
“
新年回城上班入手了一大袋甜菜根,紅彤彤的即好看又營養。怎麼能
不愛
呢?!
”
食材明細
主料
豬肉
(100g)
甜菜根
(150g)
大蔥
(適量)
橄欖油
(適量)
輔料
料酒
(適量)
生抽
(適量)
鹽
(少許)
雞粉
(少許)
泰國魚露
(少許)
鹹甜
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
小炒甜菜根的做法步驟
1、豬肉切絲、甜菜根去皮切絲、大蔥切絲
2、橄欖油入鍋燒熱,加入肉絲滑炒至肉變色,倒出備用
3、鍋內再倒入少許橄欖油,放入大蔥爆香,加入甜菜根翻炒2-3分鐘,加炒過的肉絲、料酒、生抽。繼續翻炒至甜菜根變爲深紅色
4、加入鹽、雞粉、魚露調味,翻炒均勻即可起鍋盛盤
小竅門
關於泰國魚露,主要是因爲個人口味喜這口,不加也可以喲。
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