“火鍋必備的調味碟。對材料的份量沒有什麼特別要求,人多就放多些,人少就做少些……喜歡吃辣的就多放點小米椒……隨意就行……”
1、把蔥、香菜、蒜頭、小米椒洗乾淨。
2、所有材料切碎,裝碗裏。
3、加一匙香油。(可以用食用油代替)
4、倒生抽,倒到材料的三分二高度就行。
5、拌勻,搞定!
切小米椒時千萬別用手直接觸碰,不然誰碰誰知道……可用筷子或勺子代替手。^_^