拔絲橘子怎麼做|拔絲橘子的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拔絲 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

拔絲橘子的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、蛋清加玉米澱粉放小碗中。

• 3、橘子去皮乾淨後放入攪勻的澱粉糊中蘸上糊。

• 4、油熱放入炸制。

• 5、至金黃撈出。

• 6、鍋內留少許油加糖加水小火熬糖色。

• 7、不停攪拌炒至變色。

• 8、下入炸好的橘子迅速翻炒。

• 9、盛出。

• 10、成品。